捍卫“舌尖上”的安全

——杨凌食品安全发展水平全国领先

陕西日报记者 郑栋 本报记者 程立珍 通讯员 邓菀

日前,国家食药监总局委托的第三方调查结果显示,杨凌食品安全的社会满意度、认知度、有效性等8项指标位居全国前列,国家食药监总局认为“杨凌示范区、宜宾市食品安全发展水平全国领先”。作为全国首批食品安全城市创建试点之一,杨凌示范区为捍卫群众食品安全,创新食品安全监管交上了一份满意的答卷。

食品安全是全社会共同关注的焦点,捍卫“舌尖上”的安全,首先应当构建职责明确的高效监管系统。杨凌示范区充分运用多层次的“网格化”监管模式,动员两级党政干部实现点对点、一对一、全面包抓,消除包抓监管盲区,以责任意识解决城市食品安全监管顽疾。

2015年,示范区、杨陵区、镇村三级干部职工累计检查门店2万多户,督促整改问题2000多个。同时,新建镇办食品药品监管所全覆盖,各级监管事权划分全明晰,村村都有协管员、食品药品利民服务室,形成了食品安全监管全域全覆盖。

充分发挥农科教育资源优势,在全省建成首家通过省食安委验收的食品、农产品检测中心。检测中心具备4大类112个产品1000多项不重复参数的检测能力,形成了区内人员设备统一使用、检验任务统一安排、检验经费统一归口管理、检验信息各部门共享的工作格局。

为了构建食品安全监管链条,杨凌创新出农产品溯源体系,大力推行“四统一”模式,实行标准化农产品生产;严管农业投入品,严控生产流程,全面推行“三品一标”认证;投资建成杨凌远程农业科技服务平台,对区内外农产品基地全时段、全过程进行远程监管;开设职业农民培训中心,进行产品质量安全指导和管控;建设孵化园标准厂房,化零散小加工为集约发展合力,为食品安全提供保障。

食品安全主体责任在企业。为了提高企业自律意识,发挥示范带动作用,杨凌在境内生产企业全面推行“黑名单”、“吹哨人”和食品安全质量受权人制度,提升企业自律意识。自创建工作启动以来,杨凌全区广泛开展示范村镇、示范学校、示范街和示范单位创建活动,共建成食品安全示范单位622家,占到监管总数的29%。( 陕西日报 2016年4月25日 第5版)

如今,杨凌食品安全三级监管体制形成了食品流通环节的统一监管、资源整合、技术创新、企业自律、社会共治的新格局。食安杨凌,这份激荡在农科新城的责任与担当,为保障食品安全作出了高分的“杨凌答案”。(原载2016年4月25日《陕西日报》)